有这4个问题的人,莲藕是你们的“救星”!别再错过了

原产地在印度的莲藕在中国得到了广泛的种植,很早之前的国人便已经发现到莲藕的好处了。微甜而脆的莲藕是一种无论老少都是比较适宜食用的食材,但是我们对莲藕的好处估计只停留在做菜程度上,一起来了解下莲藕的具体好处吧。

好处一,降火凉血

莲藕性寒,生吃可以有很好的凉血效果,对于热性疾病具有相当可观的效果,如果你因为血热而导致的上火,不妨多吃点莲藕。另外对于鼻出血或者咯血者,莲藕都是具有比较好的效果的。

好处二,健胃止泻

莲藕含有的黏液蛋白以及膳食纤维可以促进人体的消化功能。莲藕发出的特殊清香之中含有鞣质,它可以促进人体食欲,对于腹泻者也有良好的止泻效果。

好处三,活血益肌

铁元素是造血原料,而钙离子是人体每天需求量比较大的元素,这两者在莲藕之中含量丰富,所以多吃莲藕可以让血液得到充分的补充,钙离子的多少决定着肌肉的收缩程度,因此如果缺乏钙离子,人也会变得乏力,而莲藕可以很好补充钙离子。

好处四,减脂降体重

尽管莲藕的微量元素含量丰富,但是它的脂肪含量很低,而且具有较强的饱腹感,所以肥胖者多吃莲藕可以很好的降低脂肪含量,久而久之体重也会自然降低了,而脂肪降低有利于保护心血管,以及预防一些慢性病。

食藕禁忌

莲藕虽然好处多,但是也有自己的禁忌症,如果不加以注意,很容易导致严重后果,人们应该避之。

禁忌一,饮食搭配

虽然莲藕具有很好的健胃助消化的功能,但是如果与菊花同时食用,那么久很有可能会导致胃肠不适,所以莲藕的食用还需要注意搭配的。

禁忌二,烹饪器材

在煮莲藕的时候,避免接触铁质的烹饪器具,主要是避免莲藕之中的物质被铁质器具诱发氧化还原反应,从而导致食物发黑。另外如果切过的莲藕,应该用保鲜膜覆盖切口放在冰箱之中进行保存。

尽管莲藕也是有禁忌的,但是这不会影响我们食用莲藕,我们只需要在平时多些去认识了解莲藕,就能更好的避免它的误区,对于它的好处,我们也能够利用的更加完善。

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