东北特色的美食,原汁原味儿的大骨头

猪肉就是涨到怎么高的价格,也阻挡不了东北人爱吃大骨头饮食喜好。因为大骨头的肉香骨头汤又补钙。而且原汁原味的味道什么也不添加,确实是一种非常好的美食。

昨天东北的天气继续下雨,我想这是喝酒的好天气,我们就应该喝一点酒,吃一些比较有特色的东北美食。于是我就在市场上选购了150元的大骨头,回到家里以后先用白水绿去了血沫子,然后再用冷水把骨头下锅,加上姜葱,桂皮等一些佐料以后。慢慢熬制了一下午的大骨头,终于在昨天的下午四点多钟吃到了嘴里。当时我们这些朋友品味着最普通的东北美食,言谈当中好像又找到了童年中的味道。

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